Compote de pomme à la cannelle au four

Compote de pomme à la cannelle au four

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Aujourd’hui, je vous partage un dessert simple et rapide que je réalise régulièrement dans le cadre de mon rééquilibrage alimentaire : la compote de pomme au four à la cannelle. Cette recette change de la traditionnelle compote de pomme par son mode de cuisson et à la cannelle qui apporte un petit côté gourmand.  Je l’aime beaucoup, car je trouve qu’elle est plus rassasiante. C’est certainement psychologique, car contrairement à la compote classique, la texture est plus dense et moins liquide. J’ai donc l’impression qu’elle me « cale » plus rapidement.

Les avantages de cette recette :

  • Nécessite peu d’ingrédients 
  • Rapidité de préparation
  • Gourmande : associée à du chocolat noir et à la cannelle
  • Bon apport en fibre
Recette pommes au four : Pommes coupées en deux avant cuisson

Les étapes :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Laver et éplucher les pommes pour vous simplifier la tâche par la suite.
  3. Les couper en deux
  4. Les disposer sur une plaque allant au four
  5. Saupoudrer les pommes de cannelle (et de sucre de coco pour les plus gourmandes)
  6. Enfournez-les pendant 15 minutes
  7. Écraser les pommes à la fourchette pour conserver quelques morceaux de pommes dans la compote ou au robot pour une compote bien lisse.
  8. Conserver la compote dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours

Facultatif : pour plus de gourmandise, n’hésitez pas ajouter un carré ou quelques pépites de chocolat.  

À très vite 

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Cet article a 21 commentaires

    1. SweetySquare

      Coucou, avec plaisir, tu me diras si tu as aimé 😉

  1. rachelmarine

    coucou =)
    j’aime beaucoup cette recette, dés que j’ai des pommes je vais me la faire parce qu’elle me donne trop envie
    belle journée à toi
    rachelmarine

    1. SweetySquare

      Coucou,
      n’hésite pas à me dire ce que tu en as pensé 😊
      Belle journée à toi
      Bisous

  2. melanieadit

    Coucou, en ce temps de confinement, je te remercie pour ta recette que je vais essayer rapidement.
    Des bisous.

    1. SweetySquare

      Coucou,
      C’est vrai qu’avec le confinement il faut s’occuper 😉
      Des bisous

    1. SweetySquare

      Coucou,
      Tu peux également essayer avec des poires, c’est vrai délicieux!
      Bises

    1. SweetySquare

      coucou
      Avec plaisir 😉

  3. Rondeastucieuse

    Cc tu me donnes une idée de dessert merci

    1. SweetySquare

      Avec plaisir 😉

  4. Aurélie Lopez

    Merci pour votre recette… Top pr les enfants aussi 💖 rééquilibrage ici aussi 💪💪💪 et du fait maison tjs meilleur merci ♥️

    1. SweetySquare

      Oui les desserts et plats maison sont meilleurs 😉

  5. Les tests de Stéphanie

    Hum sa ma l’air bon en plus rapide à faire miam

    1. SweetySquare

      Coucou,
      Oui c’est l’idéal lorsque l’on souhaite un dessert ou un gouter rapide et sain.
      Des bisous

  6. Laurane

    J’adore la compote de pomme à la cannelle mais je ne connaissais pas du tout la cuisson au four 🙂 Je note si cela la rend plus épaisse !!

    Bon week-end et bon confinement.

    Laurane
    aboutlaurane.com

    1. SweetySquare

      Coucou,
      Oui il y a moins d’eau du coup écrasé à la fourchette elle est plus épaisse et délicieuse 😉
      Bon week-end à toi et bon courage pour le confinement
      Bisous

  7. ça a l’air teeeeeellement bon !
    Mon chéri m’en a fait une au micro-ondes l’autre jour, c’était un régal !

  8. 5 stars
    merci ma belle, j’ai ce qu il faut et c est typiquement ce que j’aime alors je vais faire ta recette XD
    bises

    1. SweetySquare

      Avec plaisir 😉
      bisous

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